На площадке компании «Курорт Доброград» состоялось стартовое совещание, приуроченное к официальному запуску проекта по улучшению сервиса и эффективности труда в гостиничном бизнесе. Программу реализует Региональный центр компетенций Владимирской области в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».
Инструменты бережливого производства традиционно ассоциируются с промышленными предприятиями, однако востребованы и в индустрии гостеприимства. В ходе встречи рабочая группа парка-отеля и эксперты РЦК обсудили планы по оптимизации внутренних процессов.
«Эффективность бизнеса напрямую влияет на экономику области. Улучшение, ускорение процессов и снижение затрат позволяют получить максимальный доход и прибыль. А это влияет на увеличение налогового потенциала всего региона», – отметила заместитель министра экономического развития и промышленности Татьяна Аннина.
В сфере гостеприимства качество услуг складывается из множества взаимосвязанных операций: от подготовки номерного фонда и перемещения инвентаря – до взаимодействия служб и заселения гостей. Для повышения устойчивости сервиса и комфорта отдыхающих необходима оптимизация этих процессов.
Генеральный директор ООО «Курорт Доброград» Андрей Улыбин подчеркнул актуальность нового подхода для отельного бизнеса: «Предложение от Регионального центра компетенций в части управления процессами и улучшениями в целом соответствует базовым принципам управления отелями. Поэтому оно будет весьма полезно для нас».
Совместная команда уже приступила к работе. На первом этапе эксперты изучат пилотный процесс: зафиксируют текущее состояние, выявят потери и узкие места, сформируют план улучшений. Далее последует тестирование решений и закрепление новых стандартов работы. Важной частью проекта станет обучение рабочей группы курорта, чтобы предприятие могло самостоятельно продолжать эту работу в будущем.
Главная цель – сделать процессы понятнее и снизить лишнюю нагрузку на персонал. Директор АНО «РЦК Владимирской области» Фёдор Жаров подчеркнул, что работа ведётся с конкретными измеримыми результатами: «Под производительностью труда мы понимаем рост добавленной стоимости к средней численности персонала. В рамках проектов работаем над операционными показателями и стараемся решать конкретные задачи конкретных компаний».
Предприятия, соответствующие критериям отбора федерального проекта «Производительность труда», могут получить поддержку экспертов бесплатно, подав заявку на ИТ-платформе производительность.рф.
Фото АНО «РЦК Владимирской области»
